Sarso Wale Aloo सरसो वाले आलू

3 tbsp Mustard oil, सरसों का तेल

¼ tsp Fennel seeds, सौंफ

¼ tsp Cumin seeds,  जीरा

¼ tsp Nigella seeds, कलौंजी

1 tsp Turmeric powder, हल्दी पाउडर

1 inch Ginger, chopped, अदरक

2-3 Garlic cloves, chopped, लहसुन

500 gms Baby potato, बेबी पोटैटो

2-3 Green chilli, chopped, हरी मिर्च

Salt to taste, नमक स्वादानुसार

1 cup Water, पानी

For Garnish

Spring onion, chopped, प्याज पत्ता

2 Green chilli, chopped,  हरी मिर्च

1 tsp Mustard oil, सरसों का तेल