Doodhi fritters दूधी पकोड़े

2oo gm Doodhi, grated, Squeezee, दुधी

2 Green Chilli, chopped, हरी मिर्च

½ tsp Ginger Garlic paste, अदरक लहसुन का पेस्ट

2 Green Chilli, chopped, हरी मिर्च

Salt to Apply on, नमक

¼ tsp Asafoetida, हींग

¼ tsp Turmeric Powder, हल्दी पाउडर

2 tbsp Moong Dal, Soaked, मूंग दाल

¼ cup Gram Flour, बेसन

4 tbsp Curd, Thick, दही

Salt to Taste, नमक स्वादअनुसार

2 tbsp Fresh Coriander Leaves, chopped, धनिया

1 tsp Baking Soda, बेकिंग सोडा

1 tbsp Oil, तेल

Oil for Frying, तेल