Phodnicha Bhat फोडणीचा भात

2 tbsp Oil, तेल

1 tsp Mustard seeds, राइ

1 tsp Cumin Seeds, जीरा

1 sprig Curry leaves, करि  पता

1 tsp Asafetida, हींग

1 inch Ginger, chopped, अदरक,

2 Garlic cloves, slice, लहसुन

1 large Onion, chopped, प्याज

2 Green chilli, chopped, हरी मिर्च

1 tsp Red chilli powder, लाल मिर्च पाउडर

½ tsp Turmeric powder, हल्दी पाउडर

2 tsp Garam masala, गरम मसाला

Salt to taste, नमक स्वादअनुसार

1 cup Cooked Rice, पके हुए चावल

1 tbsp Lemon juice, नींबू का रस

For Garnish

Fresh Coriander leaves, chopped, धनिया पत्ती