Amritsari Fish tikka अमृतसरी मच्छी टिक्का Fish tikka without tandoor

First Marinate

500 gms Fish Fillet , sliced, फिश फिलेट

1 tbsp Ginger Garlic Paste, अदरक लहसुन का पेस्ट

½ Lime Juice,  नींबू का रस

Salt to taste, नमक स्वादअनुसार

1 tsp Kasuri Methi, Crushed, कसूरी मेथी

1 tbsp Mustard Oil, सरसों का तेल

Second Marinate

1 tsp Degi Mirch Powder, देगी लाल मिर्च पाउडर

½ tsp Carom Seeds, अजवाइन

1 tbsp Rice Flour, चावल का आटा

2 tbsp Gram Flour, बेसन

2 tbsp Curd, दही

Oil for frying, तेल

For Garnish

Onion Rings, प्याज के छल्ले

Lemon Wedge, नींबू

Coriander Sprig, धनिया पत्ता